Poctivá chuť prírody
Pri výrobe našich výrobkov používame len mlieko vyprodukované u nás na farme. Zrejúce syry sú vyrábané výhradne z nepasterizovaného mlieka, čo má vplyv na rôznorodosť chutí. Každý zo syrov je teda typický obdobiu, kedy je vyrábaný.

Zrejúce syry
ČERSTVÉ VÝROBKY
ŠPECIALITY


Bio kravský syr 2mesačný
polotvrdý zrejúci

min. 2 mesiace zrenia

















jemná smotanová až ovocná chuť









výborný na varenie
















najlepší k pečivu, bobuľovému ovociu a orechom




Bio kravský syr Paradajka & Bazalka 2mesačný
polotvrdý zrejúci




min. 2 mesiace zrenia

















jemná smotanová chuť doplnená o bazalku a chuť paradajky









výborný na varenie
















najlepší k pečivu, bobuľovému ovociu a orechom




Bio kravský syr 6mesačný
tvrdý zrejúci



min. 6 mesiacov zrenia

















jemná korenistá chuť
















najlepší k orechom a vínu




Bio kravský syr 12mesačný
tvrdý zrejúci



min. 12 mesiacov zrenia

















korenistá chuť
















najlepší k vínu




Bio kozí syr 2mesačný
jemný tvrdý zrejúci




min. 2 mesiace zrenia

















jemná chuť po kozom mlieku
















najlepší k orechom a vínu




Bio kozí syr 6mesačný
tvrdý zrejúci



min. 6 mesiacov zrenia

















výraznejší syr s jemnou chuťou po kozom mlieku
















najlepší k orechom a vínu




Bio kozí syr 12mesačný
tvrdý zrejúci



min. 12 mesiacov zrenia

















výraznejší aromatický syr
















najlepší k vínu
Čerstvé výrobky
ŠPECIALITY
ZREJÚCE SYRY




Bio kozia hrudka
čerstvý kozí syr (nesolený)









vyrobená zo surového mlieka

















jemne sladká s chuťou po kozom mlieku









výborná na gril
















najlepšia k pečivu






Bio kravská hrudka
čerstvý kravský syr (nesolený)









vyrobená zo surového mlieka

















jemne smotanová chuť









výborná na gril
















najlepšia k pečivu
Kravská hrudka ochutená
čerstvý kravský syr so zmesou korenín (solený)









vyrobená zo surového mlieka

















jemne smotanová chuť









výborná na gril




Bio ricotta
srvátkový syr









vyrobená z pasterizovanej srvátky

















čistá mliečna chuť









výborná pri pečení koláčov alebo dezertov namiesto tvarohu



vhodná pre deti
















použitie aj na slano v podobe nátierok




Kozí syr čerstvý
čerstvý mäkký bio syr









vyrobený zo surového kozieho mlieka

















mierne kyslý s jemnou chuťou kozieho mlieka









použitie na slano v podobe nátierok alebo do varenia/pečenia
















najlepší na sladko s ovocím


Bio kozie mlieko
surové kozie mlieko
Špeciality
ZREJÚCE SYRY
ČERSTVÉ VÝROBKY








Kokoriko
mäkký zrejúci bio syr s bielou plesňou









vyrobené zo surového kozieho mlieka

















mierne kyslé s jemnou chuťou kozieho mlieka









skvelé na zapekanie
















najlepšie k pečivu a vínu
Kokoriko bylinkové/paprikové
mäkký zrejúci syr obalený v bylinkách/v zmesi korenín









vyrobené zo surového kozieho mlieka

















mierne kyslé s jemnou chuťou kozieho mlieka
















najlepšie k pečivu ako nátierkový syr, ale aj k vínu




Bio syrové nite
polomäkký nezrejúci parený syr

















jemne mliečne nakyslá, primerane slaná chuť
















výborné na každú príležitosť




Parenica
polomäkký nezrejúci parený syr

















jemne mliečne nakyslá, primerane slaná chuť



vhodná pre deti




Syrové paličky bylinkové/paprikové
polomäkký, nezrejúci, parený syr









ochutená verzia syrových nití
















najlepšie k pivu, vínu alebo len tak k filmu